Расстоечный шкаф Enteco Р 94-01

Описание

Шкаф расстоечный Enteco Р 94-01 предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали немецкого производства. Нагревательный элемент мощностью по 1500 Вт, позволяющий достигать более равномерного и устойчивого роста теста.

Вместимость: 9 противней, что обеспечивает увеличение количества продукции для расстойки при разовой загрузке шкафа. Внешнее стекло закаленное и жаропрочное, что увеличивает его прочность и срок службы, а также является абсолютно травмобезопасным в случае разбивания. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста. Для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена емкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды. Средняя производительность расстоечного шкафа 25 кг мелкоштучных хлебобулочных изделий в час. Имеется внутренняя подсветка. Противни в комплект не входят.