Универсальная кухонная машина Торгмаш (Пермь) УКМ-12 (М-250)

Описание

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-12 (М-250) с насадкой предназначена для изготовления фарша из жилованного кускового мяса и рыбы. Применяется на предприятиях коммерческого и общественного питания, пищевых производствах, фермерских хозяйствах при изготовлении блюд из молотого мяса/рыбы и колбас. Настольного исполнения.

Состав модели:

1. Мясорубка ММ – для производства фарша (основной набор – «полный унгер»):

• куски для загрузки – до 100 г;
• производительность: при отверстиях в решетке Ø 5 мм – 180 кг/ч, Ø 9 мм – 300 кг/ч;
• ножевые решетки с отверстиями – Ø 5 и 9 мм (Ø 3 мм – приобретается отдельно);
• нож двусторонний (2 шт.);
• решетка подрезная;
• толкатель;
• габариты (ДхШхВ): 340х320х365 мм;
• масса – 11 кг.

2. Приводной механизм ПМ для работы мясорубки:

• двухскоростной электродвигатель: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (односкоростной двигатель, 1,1 кВт - опционно);
• защита электродвигателя: тепловое реле – от перегрузки, автоматический выключатель – от короткого замыкания (приобретается самостоятельно, обязателен);
• приводной вал с частотой вращения 200-380/мин;
• кожух, рама, рукоятка, редуктор, монтажный комплект;
• пульт: переключение скоростей (для односкоростного – кнопка «Пуск»), кнопка «Стоп», индикация напряжения;
• масса – 38,5 кг;
• габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.