Сковорода открытая Apach APTE-47TL

Описание

Сковорода открытая Apach APTE-47TL – настольная профессиональная модель для контактной открытой жарки мяса, рыбы, сосисок и колбасок. Благодаря особому покрытию поверхности при жарке нет необходимости использования большого количества масла или жира.

• встроенные электронагреватели закрытого типа;
• установленная под небольшим наклоном гладкая жарочная поверхность;
• термоконтроллер электромеханический, регулятор для установки температуры в пределах+70…+300 °С, два индикатора – включение нагрева и набор температуры;
• может устанавливаться совместно с модульным оборудованием аналогичной серии;
• аппарат оборудован системой тепловой защиты – блокировка работы при перегреве нагревателя;
• температурный режим жарки поддерживается при помощи включения/отключения нагрева (автоматически).

• три высоких борта для брызгозащиты – коррозионностойкая сталь;
• съемная емкость для сбора жира и масла – сталь нержавеющая, объем 2 л;
• термическая поверхность из чугуна пищевой марки с противопригарным покрытием;
• облицовка конструкции – сталь пищевая марки AISI 304.