Сковорода открытая 700 сер. Apach APTE-77PL

Описание

Сковорода открытая 700 сер. Apach APTE-77PL –модель профессиональной жарочной поверхности в напольном исполнении для приготовления рыбы и стейков, омлетов и морепродуктов, овощей с минимальным количеством масла/жира. Может устанавливаться в составе тепловой линии 700-ой серии с аналогичным или нейтральным оборудованием для создания сплошного производственного ряда на профессиональной кухне.

• модель с электронагревом и гладкой сплошной поверхностью, разделенной на две зоны для жарки;
• раздельные аналоговые терморегуляторы – индивидуальная настройка температуры, световая индикация включения ТЭНов;
• рабочая поверхность наклонена в сторону лицевой панели для свободного стекания кулинарного жира в емкость;
• компактная выдвижная ёмкость-жиросборник из коррозионностойкой стали;
• установленный режим нагрева будет поддерживаться благодаря автоматическому отключению/выключению ТЭНов;
• предохранительное устройство для предотвращения перегорания электронагревателей.

• жарочная поверхность установлена на открытой подставке для инвентаря;
• облицовка всей конструкции корпуса – коррозионностойкая сталь;
• выдвижные опоры с функцией регулировки высоты – нержавеющая сталь;
• высокий трехсторонний борт по периметру рабочей зоны – защита от брызг;
• стальная поверхность для жарки.