Шкаф жарочный Kayman ШЖЭ-2-11-МХ

Описание

Шкаф жарочный Kayman ШЖЭ-2-11-МХ – модульное оборудование для заведений питания: ресторанов и кафетериев, столовых или предприятий для торговли продукцией на вынос. Предназначен для запекания и тушения вторых блюд и гарниров, приготовления выпечки Конструкция из высококачественной стали рассчитана на долговременное использование, простое управление не требует особых навыков при эксплуатации, возможность компоновать разное количество модулей.

• модель с системой электронагрева, отдельный нагрев для каждой камеры;
• отсутствует система конвекции и пароувлажнения, разделение верхнего и нижнего нагрева;
• механические поворотные терморегуляторы для корректировки температуры и направления нагрева;
• контроль установленного температурного режима осуществляется автоматически;
• для электронагревателей и безопасности персонала установлены предохранительные термостаты;
• диапазон устанавливаемой температуры +20…+270 °С, выход на рабочую температуру +240 °С за 30 минут;
• внутренний габарит каждой жарочной камеры – 535х535х299 мм;
• боковые панели корпуса с отверстиями для обеспечения вентиляции.

• боковые и задние стенки корпуса модулей из стали с порошковым покрытием;
• облицовка корпуса с фронтальной стороны – коррозионностойкая сталь;
• разборная подставка из окрашенной стали с нейтральной полкой со сплошной поверхностью;
• стальные опоры оборудованы винтовыми вставками для регулировки высоты;
• двери со сплошными стальными поверхностями и стальными ручками, откидные;
• внутренняя облицовка оборудования – углеродистая сталь;
• для каждого модулю поставляются по три противня размером 470х530х30 мм.