Шкаф жарочный двухсекционный Тулаторгтехника ШЖ-150

Описание

Шкаф жарочный двухсекционный Тулаторгтехника ШЖ-150 – напольное термооборудование для профессиональной эксплуатации в заведениях общепита: столовых и ресторанах, кафетериях и на пищепроизводстве: мини пекарнях, небольших булочных. Предназначено для выпечки хлеба по домашней рецептуре, булочек и рогаликов. Отличительная особенность модели – быстрый нагрев камеры и большой размер устанавливаемых противней.

• встроенные электронагреватели, модель из двух независимых секций – отдельное управление, разборная конструкция;
• температура в камерах шкафа поддерживается в автоматическом режиме, диапазон +50…+300 °С;
• аналоговое управление – 4-х позиционные пакетные переключатели для ступенчатой регулировки мощности нагрева;
• система нагрева с верхней и нижней группой ТЭНов в каждой камере – отдельная корректировка мощности для каждой группы;
• открытые верхние нагреватели, нижние – закрыты плодовыми пластинами, время разогрева 25 минут;
• гастронормированный внутренний размер – используются противни размером 650х530 мм, глубиной 20-200 мм;
• внутреннее освещение камеры – в наличии, светосигнальные индикаторы нагрева и подачи питания.

• лицевая панель корпуса из коррозионностойкой стали;
• боковые и задняя стенка камер – оцинкованная сталь;
• распашные дверки секций с обзорными двойными стеклопакетами (термостойкие);
• в комплекте стальные противни 650х530 (4 шт.);
• стальная компактная подставка под шкаф с регулируемыми опорами.