Шкаф тепловой Alto shaam 20.20MW

Описание

Шкаф тепловой Alto shaam 20.20MW – вместительное электрооборудование для выполнения важной вспомогательной функции: поддержание в горячем состоянии готовых вторых блюд, гарниров, выпечки без потери внешнего вида и влажности. Используется в заведениях питания с большой проходимостью – ресторанах, столовых, при организации мероприятий с большим количеством гостей, при питании по типу шведского стола.

• однокамерная модель с защищенными электронагревателями, 20 уровней для выкладки;
• нагрев без использования конвекции и активной системы пароувлажнения;
• вместимость камеры 40/20 противней или гастроемкостей размером 530х325 мм/650x530 мм;
• максимальный вес загружаемой пищевой продукции – 218 кг;
• электронное управление – панель с мембранными кнопками, индикационный LED дисплей, установка температур в пределах +16 …+96 мм;
• система Halo Heat – поддержание температуры блюд без смешивания запахов и потери влажности;
• SureTemp – функция быстрого восстановления уровня температуры после открытия дверки.

• стальные нержавеющие направляющие – 20 пар, расстояние между уровнями 65 мм;
• наружная и внутренняя облицовка модели из коррозионностойкой стали;
• распашная дверка с поворотной ручкой и цельнометаллической поверхностью;
• система автоматического закрывания дверки;
• две ручки из атермичного материала на фронтальной стороне шкафа для толкания;
• четыре поворотные колесные опоры, обрезиненные обода, стопоры.

• вкатная тележка на двадцать гастроемкостей, материал – коррозионностойкая сталь.