Шкаф тепловой Alto Shaam 1200-S

Описание

Шкаф тепловой Alto shaam 1200-S – универсальное тепловое оборудование, произведенное в США. Отличается высокой надежностью при интенсивной эксплуатации и простой системой управления. Предназначен для подогрева и сохранения в горячем состоянии гарниров, вторых блюд и выпечки, а также расстойки заготовок из дрожжевого теста. Модель устанавливается в заведениях питания с большой проходимостью, используется при организации питания по типу шведского стола.

• напольная модель с одной рабочей камерой и системой электронагрева;
• подогрев блюд без использования принудительной вентиляции и интенсивного пароувлажнения;
• электронное управление – панель с двумя мембранными кнопками и цифровым дисплеем, температурный диапазон +16…+96 °С;
• вместимость камеры – стандартная/с дополнительными направляющими: 8/16 шт. гастроемкостей GN 1/1;
• Halo Heat – система равномерного нагрева камеры без потери влажности и смешивания запахов блюд;
• общий вес загружаемой продукции 87 кг, максимальный объем 157 л.

• четыре пары направляющих под полноразмерные противни или гастроемкости – хромированная сталь;
• стальные нержавеющий стойки для установки направляющих с промежутком 44 мм;
• корпус и камера шкафа полностью из коррозионностойкой стали;
• дверка – распашной механизм, цельнометаллическая поверхность;
• нажимная антимикробная ручка (задерживает рост болезнетворных патогенов);
• роликовые опоры с поворотным механизмом и стопорами.

• комплект ножек и колесные опоры другого диаметра;
• вариант шкафа со сквозным корпусом.