Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M

Описание

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M – компактное профессиональное хладооборудование в напольном исполнении для установки в производственных помещениях заведений общественного питания или пищекомбинатов. Предназначение оборудования – быстрое охлаждение/заморозка пищевой продукции, а также свежеприготовленных блюд с сохранением структуры продукта и всех питательных веществ.

• встроенная хладоустановка в нижнем моторном отсеке, система принудительной вентиляции холодильного отделения;
• продолжительность рабочих циклов 240 и 90 минут (+70…-18/-70…+3 °С), масса загружаемой продукции для цикла заморозки/охлаждения – 15/20 кг;
• программирование и контроль режима работы при помощи блока-контроллера Dixell с цифровым дисплеем;
• коррозионностойкие стальные направляющие – 5 пар, под высоту ёмкостей до 40 мм, универсального типа (GN 1/1 или 400х600).

• шлифованные поверхности облицовки камеры и корпуса, материал – сталь коррозионностойкая;
• для мобильности модели корпус оснащен обрезиненными колесными опорами;
• распашная дверка со сплошной поверхностью, уплотнение двери из эластичного материала с магнитными вставками;
• в комплекте поставки термокерн для замера внутренней температуры продукта.