Шкаф расстоечный Восход Бриз 096 (В757)

Описание

Шкаф расстоечный Восход Бриз 096 (В757) — удобный вместительный 12-уровневый шкаф со стеклянными дверцами. Используется для окончательной расстойки на подовых листах/в хлебных формах заготовок из теста. Подходит для работы с разными моделями печей: "Фотон" 1,5 и 3,0; "Пассат" 048 и 096; печами ХПЭ. Такая модель будет особо эффективной для высококлассного ресторана, мини-пекарен, пиццерий, булочных, кондитерских цехов. Поставляется в разобранном виде, что упрощает его транспортировку, сборка максимально простая и не требует специальных навыков.

• камера с облицовкой из стойких к коррозии сэндвич-панелей толщиной 25 мм;
• вместимость камеры при 12 полках — 24 шт. 600х400 мм/12 шт. 460х700 мм/12 шт. 800х600 мм;
• вместимость по хлебным формам — 30 шт. 3Л7 и 3Л10 (с ручками)/18 шт. 5Л7 и 5Л10 (с ручками)/144 шт. одинарные Л7 или Л10;
• мощные вентиляторы обеспечивают равномерность температур, влажности по всему объему камеры;
• диапазон задания температуры — от +30 до +50 ºC;
• подсветка внутреннего объема;
• 6 нержавеющих полок в комплекте;
• 4 колесные опоры, два с фиксаторами.