Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16П

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16П напольный с электронным управлением, выполняет расстойку тестовых заготовок непосредственно перед выпечкой. Используется совместно с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (16xGN 2/1 и 16х600х400), а также с ТШГ-16-2/1. Тележка-шпилька в комплектацию шкафа не входит, приобретается отдельно.

• электронное управление, возможность создания 110 программ (3 этапа в каждой);
• корпус сделан из нержавеющей стали;
• дверь распашная с увеличенным смотровым жаропрочным стеклом;
• пароувлажнение — испарение влаги из ванны на 2,6 л, нагреваемой дополнительным ТЭНом;
• автоматический долив воды в ванну;
• автоматическая регулировка уровня влажности от 20 до 98%;
• в основании камеры есть сливное отверстие;
• мощный вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего потока воздуха по всему объему камеры;
• длина выдвижного порога регулируется от 338 мм до 460 мм.

• 4 режима работы — расстойка/нагрев/разморозка, программы;
• размеры камеры внутренний — 650х700х1630 мм;
• диапазон настраиваемых температур — от +25 до +85 ºC;
• время разогрева до t +60 ºC — 12 минут.