Шкаф расстоечный Itforno ITF 1264

Описание

Шкаф расстоечный Itforno ITF 1264 ориентирован на пекарни среднего и крупного формата — вмещает 12 противней 60х40 см. Всегда даёт лучший результат при работе с любым тестом. Увлажнение нажатием кнопки, есть ёмкость для сбора конденсата. Может устанавливаться модулем с любыми конвекционными печами (электрическими, газовыми) с вместимостью камеры от 4 до 10 уровней.

• камера из первосортного нержавеющего сплава;
• двустворчатая дверца распашная со стеклом;
• 2 камеры, каждая на 6 направляющих с шагом установки 75 мм.

• электромеханическое управление;
• непрямое пароувлажнение посредством кнопки;
• диапазон настройки температур — +30...+60 ºC;
• противни размером 600х400 мм.