Шкаф расстоечный Гриль Мастер РПК 2

Описание

Шкаф расстоечный Гриль мастер РПК 2 – российское электрооборудование предварительной подготовки теста перед выпечкой в атмосфере горячего, увлажненного паром воздуха. Используется на профессиональных кухнях: пищевых производствах, предприятиях питания.

• рекомендуется установить в качестве стенда под конвекционную печь ФЖШ/2;
• вместимость камеры – 8 уровней направляющих для противней размером 600х400 мм;
• панель приборов: регулировка температуры расстойки теста – плавная, ручное пароувлажнение воздуха в рабочей камере, кнопочный переключатель;
• сигнальная индексация;
• подсветка в рабочем объеме камеры.

• корпус, камера и направляющие – пищевая нержавеющая сталь;
• двери – распашные, из термозакаленного стекла, в чёрной окантовке, с ненагревающейся ручкой;
• электронагреватели;
• дисковый термостат с диапазоном регулирования +50...+120 °С;
• ванночка для испаряющейся воды (парообразование);
• регулируемые ножки с антифрикционной основой;
• евровилка.