Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8Э

Описание

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8Э имеет вместительную 8-ми уровневую камеру из черного металла с эмалевым покрытием, оснащен распашными дверцами с термостойким стеклом. Предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных/кондитерских изделий перед их тепловой обработкой, позволяет эффективную высококачественную расстойку изделий любой формы. Подключение 220В/1-фазное.

• настольная установка;
• количество уровней — 8;
• формат используемых гастроемкостей — 600х400 мм;
• температурный режим — от +30 до +110 ºC;
• основной режим — расстойка при +50 ºC/влажности 50-70%;
• управление — механическое;
• количество ТЭНов — 1шт.;
• 2 распашные двери;
• подсветка камеры;
• стальные ножки;
• мощность — 1,2 кВт.

• 1 стальная ванна, вмещающая 3 л воды;
• разогрев до рабочей температуры +40 ºC — за 20 минут;
• влажность в камере — 50-90%.

• направляющие;
• полки-решетки;
• ванна;
• подсветка;
• опоры.