Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8

Описание

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8 разработан для эффективного процесса расстойки небольших изделий из теста любого вида в заведениях питания. Позволяет увеличить хлебобулочные изделия в объеме на 50%. Представленный тепловой аппарат изготовлен из нержавеющего сплава, дверцы с прочным термостеклом, камера позволяет загрузку 8 противней, что дает возможность за один рабочий цикл проводить тепловую обработку достаточного количества тестовых заготовок. Используется на профессиональных кухнях в разных вариантах — отдельно/в составе технологической линии. Сеть подключения 220В.

• электрический;
• настольная установка;
• количество уровней — 8;
• регулировка температур от +30 до +85 ºC;
• основной режим работы при +45 ºC/ влажность 50-95%;
• время разогрева до +40 ºC — 20 минут;
• размер загружаемых гастроемкостей — 600х400 мм;
• количество ТЭНов — 1шт;
• подсветка;
• мощность — 1,2 кВт.

• 1 ванна, вмещающая 3 куб. дм воды;
• объем камеры — 0,22 кв. м;
• уровень влажности — 50-90%.