Шкаф пекарский двухсекционный МХМ ШПЭ102

Описание

Шкаф пекарский двухсекционный МХМ ШПЭ102 – напольное электрооборудование для заведений питания: ресторанов и кафе, булочных и кондитерских, для пищевых производств супермаркетов. Предназначен для приготовления различной выпечки с начинкой или без, из теста разной рецептуры. Модульный тип конструкции позволяет формировать шкаф из нескольких независимых секций.

• две рабочие секции с отдельным управлением, нагрев осуществляется снизу и сверху камеры;
• нижняя панель камеры – сталь, возможна выкладка огнеупорного камня 380х495х20 мм – 4 шт. (опционно);
• две панели аналогового типа с переключателями для установки температуры выпечки, время разогрева камеры – 40 минут (+ 240 °С);
• аварийное предохранительное устройство – термостат (температура срабатывания +324 °С).

• к каждой секции прилагаются стальные противни размером 470х530х30 мм по 3 шт., опционно поставка противней из коррозионностойкой стали;
• стальная подставка из профильной трубы, сварная, одна открытая решетчатая полка;
• лицевая сторона корпуса из коррозионностойкой стали, боковые и верхняя панель – сталь окрашенная;
• откидная дверка с цельнометаллической поверхностью – 2 шт.;
• опоры подставки оснащены винтовыми вставками для корректировки высоты.