Шкаф пекарский четырехсекционный МХМ ШПЭ104

Описание

Шкаф пекарский четырехсекционный МХМ ШПЭ104 – российское профессиональное оборудование с модульной конструкцией, позволяющей составление модели из нескольких независимых секций. Предназначено для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий в заведениях общепита или на пищепроизводствах.

• четыре камеры с электронагревом, внутренний размер 1000х800х180 мм, верхняя и нижняя группа нагревателей;
• аналоговые панели управления для каждой секции, терморегуляторы для верхнего и нижнего нагрева, нагрев камеры до +240 ºC за 40 минут;
• стальной под в камерах, установка огнеупорных камней под заказ (380х495х20 мм – 4 шт.);
• аварийное отключение нагрева при помощи терморегулятора, температура срабатывания +324 ºC.

• конструкция на подставке из стальной профильной трубы, одна открытая полка-решетка;
• стальные пекарские противни для каждой секции, размер 470х530х30 мм (по 3 шт.), под заказ поставка противней из пищевой стали;
• четыре дверки с цельнометаллической поверхностью и откидным механизмом;
• фронтальная панель корпуса из пищевой стали, верхние и боковые панели – сталь окрашенная;
• винтовые вставки в опорах подставки – корректировка горизонтального положения.