Поверхность жарочная Airhot GE-550/G

Описание

Поверхность жарочная Airhot GE-550/G предназначена для открытой контактной жарки мясных и рыбных блюд, морепродуктов, овощей с небольшим количеством масла/жира. Оборудование позволяет обходиться без наплитной посуды, может устанавливаться в небольших помещениях заведений фаст-фуда и стрит-фуда. Структура поверхности обеспечивает получение золотистой корочки с характерными для гриля полосками, позволяет более тщательно прожаривать мясные продукты.

• модель с нижним расположением электронагревателей и одной рабочей зоной;
• структура рабочей поверхности – ребристая, размер зоны нагрева – 548х350 мм;
• управление термостатом при помощи механического переключателя, светосигнальная индикация нагрева;
• автоматическое соблюдение установленного температурного режима, диапазон установки +50…+300 °С;
• желоб с фронтальной стороны поверхности для стекания жира в встроенную емкость.

• защита пользователя от разбрызгивания жира – высокий борт с трех сторон;
• конструкция корпуса полностью из коррозионностойкой стали;
• выдвижной ящичек для сбора стекающего жира/масла (нержавеющая сталь);
• стальная рабочая поверхность с противопригарным покрытием;
• обрезиненные накладки на ножках – оборудование не скользит по столешнице.