Плита индукционная котловая Челябторгтехника ПЭИ-1К

Описание

Плита индукционная котловая Челябторгтехника ПЭИ-1К – специализированная модель термооборудования с усиленной рабочей поверхностью для установки пищевых котлов и кастрюль большого объема для приготовления первых блюд или разогрева готовой продукции перед выдачей. Плита эксплуатируется на пищеблоках столовых и кухнях ресторанов. Преимущества оборудования с системой индукционного нагрева – низкое энергопотребление, быстрый нагрев.

• одна плоская поверхность, диаметр конфорки, внешний и внутренний круг – 340/220 мм;
• максимальная нагрузка на рабочую поверхность – 50 кг, дно котла диаметром не менее 200 мм;
• система нагрева непосредственно по размеру дна установленной емкости – экономия электроэнергии;
• инвертор нового поколения обеспечивает повышение КПД и продлевает срок службы модели;
• электронное управление нагревом – пульт с компактным дисплеем (коды ошибок при диагностике и мощность нагрева) и поворотным переключателем, световые индикаторы;
• бесступенчатая корректировка мощности нагрева, разделение на 8 уровней;
• охлаждение электронных компонентов и индуктора в авторежиме (встроенный вентилятор);
• после снятия котла с поверхности плиты срабатывает датчик для автоотключения нагрева;
• защита от скачков напряжения в сети – продлевает ресурс электрооборудования;
• простой демонтаж конфорки за счет модульной конструкции и отдельного разъема.

• корпус облицован шлифованной сталью пищевой марки (AISI 430);
• стальные нержавеющие опоры из трубы 40х40 мм, крепления для ножек;
• воздухоотвод расположен в заднем борте корпуса (коррозионностойкая сталь);
• поверхность для установки посуды – жаропрочная стеклокерамика, размер 480х480 мм;
• уплотнение под рабочей поверхностью – эластичный материал, отсутствует клей-герметик;
• опоры оснащаются компактными ножками для корректировки высоты на неровном полу.