Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-2

Описание

Плита индукционная Челябторгтехника ПЭИ-2 – напольное российское оборудование для оснащения небольших пищевых производств и заведений питания: приготовление первых и вторых блюд, разморозка и разогрев готовой продукции. Преимущества плит с индукционным нагревом – повышенная безопасность при эксплуатации, существенная экономия электроэнергии. Модель может встраиваться в линию с оборудованием 900-ой серии.

• конфорки плоской формы, диаметр внешнего/внутреннего круга – 280/120 мм;
• используемая посуда должна весить не более 20 кг, диаметр дна не менее 120 мм;
• нагрев напрямую дна установленной емкости – экономия электроэнергии, безопасность эксплуатации;
• инвертор новой конструкции, что позволяет продлить срок службы и повысить КПД;
• две панели управления с цифровыми дисплеями для показаний режима нагрева и вывода кодов ошибки при диагностике, поворотные переключатели, сенсорные кнопки;
• выбор режима нагрева – настройка по уровню мощности или температуры (переключается кнопкой);
• бесступенчатая система корректировки мощности (1-10 уровень) и температуры (20 °С интервал);
• система охлаждения индукторов и электроники – встроенные вентиляторы;
• автоматическое отключение конфорки после снятия посуды – функция энергосбережения;
• защита электрической части от перепадов напряжения – продление ресурса оборудования;
• модульная конструкция конфорок – отдельный разъем для быстрого монтажа/демонтажа.

• стеклокерамические поверхности прямоугольной формы, размер 380х360 мм;
• разборная открытая подставка – нержавеющая сталь, сплошная полка;
• корпус плиты из стали пищевой марки, поверхности со шлифовкой;
• уплотнение из эластичного материала под рабочими поверхностями (без клея);
• система отвода воздуха через задний борт (нержавеющая сталь);
• ножки со стальными болтами для регулировки высоты.

• комплектация конфорками разной мощности и в любом сочетании (2,5/3,5/5 кВт).