Пекарский шкаф Восход ХПЭ-750/3 С

Описание

Пекарский шкаф Восход ХПЭ-750/3 С – универсальное российское термооборудование для выпечки подового или формового хлеба, булочек и ватрушек, просфор и куличей. Оснащена системой пароувлажнения для поддержания необходимого уровня влажности в камерах.

• трехкамерная конструкция с электронагревом;
• индивидуальная аналоговая панель управления каждой камеры, звуковая/световая сигнализация, таймер;
• по два термоконтроллера на камеру – обеспечение работы верхних/нижних нагревателей;
• вместимость камеры (размер 965x760x250 мм) – два подовых листа 700х460 мм или 12 шт. хлебных форм №7;
• при выпечке хлеба производительность термооборудования – 72 буханки формы №7 или 42 батона весом 0,3 кг за цикл;
• система автоматического поддержания температуры, устройство для термозащиты нагревателей.

• облицовка конструкции полностью из коррозионностойкой стали;
• защитные экраны для верхних электронагревателей;
• внутреннее освещение каждой камеры;
• установка на сварную подставку с ножками-опорами из стального профиля;
• откидные дверки с термозакаленными стеклами.