Печь Веста Vesta 45 N

Описание

Угольная печь - мангал. Профессиональный мангал для ресторана и кафе. Относится к закрытым мангалам - угольным грилям.

Рекомендуется для заведений на 100 посадочных мест.

Используется с водяным искрогасителем Vesta.

Вес печи – мангала – 190 кг.

Вес печи – мангала в максимальной комплектации – 260 кг.

Размеры решетки – 840 х 480 мм. (ш/г).

Часовая производительность – в среднем 90 кг.

Потребление угля (в день) – 12 – 16 кг.

Вытяжка - 3200 м3/час.

Время розжига – около 35 мин.

Температура в печи – до 300 С.

Требования к установке: подставка Vesta, на нее устанавливается печь-мангал, затем тепловой шкаф, сверху водяной искрогаситель (смотрите рисунки ниже главной картинки). Расстояние до другого оборудования должно быть не менее 10 см. Может подключаться к системе общей вентиляции.

В комплект входит:

1 жарочная решетка из нержавеющей стали;

щипцы для продуктов;

кочерга для углей.