Печь ротационная Forni Fiorini Rotor (платф.)
Производитель:
Forni Fiorini
65 250 руб./шт
Ожидается поставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
12739
Страна
Италия
Производитель
Forni Fiorini
Длина
2030 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Печь ротационная Forni fiorini Rotor (платформа) – термооборудование промышленного типа: устанавливается в пекарнях и на пищепроизводствах для проявления хлеба и булок, других изделий из теста в больших количествах. Отличительная особенность печи – вращение по оси стойки с противнями с заготовками из теста для равномерного и быстрого пропекания.
Особенности модели:- система электронагрева необходимо подключение к холодному водоснабжению и сливу;
- пароувлажнение камеры в автоматическом режиме, синхронизированный электромагнитный клапан;
- вместимость камеры – одна вкатная тележка на 18 противней 600х800;
- ребра жесткости по периметру печи и опорная плита;
- установка и фиксация загрузочной тележки на платформе с механизмом поворота;
- мотор-редуктор с ограничителем крутящего момента для поворота платформы;
- электромеханическая панель с цифровым термостатом, таймером для пароувлажнения и таймер со звуковой сигнализацией для приготовления;
- двойная тепловая защита нагревателей (предохранительные термостаты);
- система дымоудаления из камеры.
- наружная облицовка конструкции – коррозионностойкая сталь;
- комплектуется вытяжным устройством над дверью – зонт из нержавеющей стали с подсветкой;
- поставка в разобранном виде, опционно: сборка на заводе производителе;
- распашная дверь с поворотной ручкой и замком, двойное термостойкое стекло;
- эластичное уплотнение по периметру двери – термостойкий силикон;
- внутренняя облицовка – полированная сталь пищевой марки;
- поставляется без стойки-тележки для противней.
- инвертор для механизма вращения – применяется при кондитерском производстве;
- установка электронной/сенсорной панели управления «Easy Cooking» или «Easy Touch».
Характеристики
Артикул
|
12739 |
Страна
|
Италия |
Производитель
|
Forni Fiorini |
Длина
|
2030 мм |
Ширина
|
1430 мм |
Высота
|
2610 мм |
Напряжение
|
380 В |
Способ установки
|
напольный |