Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1064 UD
Производитель:
Tecnoeka
9 580 руб./шт
Ожидается доставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
21942
Страна
Италия
Производитель
Tecnoeka
Длина
935 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1064 UD – модель представляет популярную профессиональную серию от итальянского производителя – Evolution: высококачественные материалы, надежность и долговечность эксплуатации, простая система управления. Оборудование рассчитано на приготовление большого ассортимента вторых блюд и гарниров, разогрева замороженной продукции и готовки в паровом режиме (диетическое меню). Аналогичная модель серии с более сложным функционалом – EKF 1064 E UD.
Особенности модели:- система нагрева – встроенные ТЭНы, настольное исполнение модели;
- холодное водоснабжение для системы пароувлажнения (инжектор для прямого впрыска);
- аналоговая панель управления и контроля – установка влажности в камере, установка параметров нагрева и времени цикла;
- способы нагрева камеры – сухой нагрев с конвекцией, конвекция + пар, паровой режим;
- диапазон температуры нагрева при использовании разных режимов – паровой до +100 °С, сухой и комбинированный – +275 °С;
- система охлаждения для внутренних элементов оборудования (корректная работа без неполадок);
- для полного визуального контроля установлено яркое освещение камеры;
- использованы современные термоизоляционные материалы – снижение энергопотребления;
- безопасность эксплуатации – автоматическая остановка вентиляторов при открытии дверки.
- корпус и камера печи облицованы пищевой сталью, шлифованные поверхности;
- усиленный механизм открытия двери (распашной, нержавеющая сталь);
- нерегулируемые ножки для установки печи на специальный стенд;
- три вентилятора обеспечивают распределение воздуха при нагреве (реверс, одна скорость);
- направляющие под противни – нержавеющая сталь, расстояние 80 мм;
- двойное обзорное стекло в дверке, жаростойкое, холодная внешняя поверхность.
Характеристики
Артикул
|
21942 |
Страна
|
Италия |
Производитель
|
Tecnoeka |
Длина
|
935 мм |
Ширина
|
930 мм |
Высота
|
1150 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
16 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
600x400 |
Тип двери
|
Стеклянная распашная |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Подсветка
|
есть |
Исполнение двери
|
cтеклянная распашная |
Способ установки
|
настольный |
Температурный диапазон
|
100...+275 |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
механическое |
Марка стали
|
AISI 304 |