Печь конвекционная Smeg ALFA420MFH

Описание

Печь конвекционная Smeg ALFA420MFH – высококлассное тепловое оборудование от итальянского производителя. Благодаря многофункциональности и большому перечню приготовляемых блюд, может эксплуатироваться в любых заведениях общепита от ресторанов до производственных столовых и заведений быстрого питания.

Противни в комплект не входят.

• левостороннее открытие дверки (180°);
• реверсивный вентилятор, обеспечивающий равномерную подачу тепла;
• электромеханическое управление;
• дверка с остеклением – двойное жаропрочное стекло, исключающее лишние теплопотери;
• таймер.

• гриль – для приготовления различных мясных блюд и создания хрустящей корочки;
• конвекция – распределение тепла для равномерного пропекания;
• конвекция + пароувлажнение – предназначена для приготовления всевозможной дрожжевой выпечки, предохраняет от пересыхания;
• статический (верхний + нижний нагрев) – классический нагрев, который подходит для приготовления практически любых блюд из овощей или мяса.

• коррозионностойкий стальной корпус;
• регулировка мощности;
• ручной впрыск жидкости (пароувлажнение);
• тепловая камера на четыре гастроемкости GN 1/1 (600х400 мм);
• необходимо подключение к ХВ (резьбовое соединение в наличии);
• внутренняя обшивка камеры – сталь нержавеющая, пищевая.

• установка на специальную подставку (возможно приобрести отдельно несколько модификаций) или стол;
• рекомендована установка вытяжной вентиляции (вытяжные зонты опционно);
• подключение к сети – 220/380 В.