Печь конвекционная Garland MCO-ES-10
Описание
Представляемая вашему вниманию конвекционная Garland MCO-ES-10 предназначена для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты конвекционной печи: длина – 965 мм, глубина – 1048 мм, высота – 1416 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 436 мм, рабочая глубина – 610 мм, рабочая высота – 610 мм.
Для конвекционной печи min температура составляет +66 °С. А max температура составляет +260 °С. Еще одно преимущество оборудования заключается в том, что конвекционная печь позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Более того, есть и температурный щуп, благодаря чему есть возможность осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе их приготовления. Дополнительно есть наличие конвекции. При этом стоит отметить, что при любой обработке качество блюд остается на высоком уровне. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам качества. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серый. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 10,4 кВт.
Характеристики
Артикул
|
59345 |
Страна
|
Канада |
Производитель
|
Garland |
Длина
|
965 мм |
Ширина
|
1048 мм |
Высота
|
1461 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
10.4 кВт |
Длина в упаковке
|
1115 мм |
Ширина в упаковке
|
1198 мм |
Высота в упаковке
|
1761 мм |
Масса в упаковке
|
258 кг |
Способ установки
|
напольный |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
электромеханическое |