Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э для кондитерских изделий (крашеная)

Описание

Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э для кондитерских изделий (крашеная) — 4-х уровневая современная модель, разработанная под формат небольших кондитерских, кафе, пиццерий, ресторанов. Позволяет выпекать разнообразные кондитерские изделия посредством равномерной термической обработки продуктов горячим воздухом. Представленная печь исполнена из черного металла с эмалевой покраской. Легкую работу оператора обеспечивает электромеханическое управление. Приготовление в любом удобном режиме — ручном/программном. Может использоваться самостоятельно с установкой на рабочий стол, подставку ПК-8, или же в составе тепловой линии, подходит для установки на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э. Напряжение для подключения 220 В/50 Гц.

• установка — настольная;
• вид — электрическая;
• без пароувлажнения;
• максимальная температура в камере — +270 ºC;
• управление — электромеханическое;
• 1 надежный двигатель;
• 4 уровня под противни 435х320 мм;
• расстояние между уровнями — между верхними 70 мм/между нижними 75 мм;
• рабочая камера имеет скругленные углы;
• дверной уплотнитель с повышенными теплоизолирующими свойствами;
• среднее потребление электроэнергии — 3,2 кВт.

• 4 алюминиевых противня (435х320 мм);
• подсветка камеры (150 ЛК).

• металлическая подставка ПК-8.