Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2Э

Описание

Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2Э отличается богатым набором функциональных возможностей, что позволяет получать разнообразные блюда/выпечку высшего качества для меню кафе, пиццерий, ресторанов, столовых. Применяется для выпекания хлебобулочных изделий, кондитерских изысков, приготовления гарниров, вторых блюд. Комбинация функции пароувлажнения + конвекции позволяет быстрое запекание тестовых заготовок. Камера печи из черного металла с эмалевым покрытием, установлен 1 двигатель, воздушный ТЭН и вентилятор, управление посредством электромеханической панели. Компактная легкая конструкция позволяет установку на производственный стол, подставку ПК-8-02. Подключение — 220 В.

• электрическая настольная модель;
• максимальная температура нагрева — +270 ºC;
• система пароувлажнения — инжекторная;
• 4 уровня под гастроемкости (противни) 325х265 мм;
• управление — электромеханическая панель;
• в режиме сухого нагрева разогрев до +240 ºC за 9 минут;
• таймер — от 5 до 60 минут;
• 1 воздушный ТЭН;
• реверсивный вентилятор;
• подсветка;
• камера со скругленными углами;
• мощность — 3,5 кВт.

• 4 противня 325х265 мм;
• лампа освещения камеры.

В качестве опции — стальная подставка-стенд ПК-8-02.