Печь электрическая Восход ХПЭ-500 (оцинк)

Описание

Печь электрическая Восход ХПЭ-500 (оцинкованная сталь) — надежная высокопроизводительная пекарская установка, выполненная в оцинкованном корпусе. Позволяет приготовление разнообразного вида кондитерской и хлебобулочной продукции, а также запекание, обжарку, разогрев блюд из мяса, рыбы, овощей. Идеально подходит для среднего формата заведений питания, малых пекарен, цехов выпечки, супермаркетов. В модели предусмотрена возможность отключения верхних/нижних ТЭНов отдельно для каждой камеры. Высота камер позволяет приготовление формового хлеба. Подключение 380В.

• электрическая модель;
• установка на подставку;
• 3 отдельно работающие камеры;
• рабочие температуры камеры — +50...+280 ºC;
• производительность за цикл выпечки — формового хлеба 72 буханки/47 батонов;
• объем каждой камеры — 0,18 м3;
• размер емкостей — хлебная форма №7/противни 700х460 мм;
• система пароувлажнения;
• установка и поддержание температур отдельными терморегуляторами;
• нагревательные элементы — 24 ТЭНа;
• отключение верхних/нижних ТЭНов;
• мощность — 19,2 кВт.

• 6 подовых листов (700x460);
• упаковка.

• дополнительные вставки в камеры;
• подовые листы;
• хлебные формы (Л7).