Пароконвектомат Venix G12M
Производитель:
Venix
10 375 руб./шт
Ожидается доставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
17865
Страна
Италия
Производитель
Venix
Длина
920 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Пароконвектомат Venix G12M – многофункциональное и высокопроизводительное устройство гастрономической серии Guidecca для приготовления блюд с сухим горячим воздухом и пароувлажнением. Оборудование используется также для разогрева готовых блюд и размораживания продуктов, заготовок.
Особенности модели:- пароувлажнение с электронным управлением;
- интенсивность конвекции – регулируемая;
- система оптимального воздухораспределения в камере;
- температура готовки – до +285 ºC;
- комплексная система энергосбережения;
- шаг установки противней – 67 мм;
- подсветка – галогеновые лампы;
- экономичная автоматическая мойка;
- соответствующие стенды для установки: T9S и T9 (h 700 мм), T9L (h 500 мм).
- механический таймер (0…120 мин);
- вентиляторы – реверсивные, двухскоростные – 3 шт.;
- панель: управление скоростью вентилятора, температурой, впрыском пара, таймером, световая индикация термостата и инжектора;
- USB-порт;
- дверь – раскрывающийся для очистки стеклопакет с покрытием, отражающим тепло;
- усиленные дверные петли;
- уплотнение двери – бесшовное, съемное.
Характеристики
Артикул
|
17865 |
Страна
|
Италия |
Производитель
|
Venix |
Длина
|
920 мм |
Ширина
|
840 мм |
Высота
|
1200 мм |
Мощность
|
16,1 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
GN 1/1 |
Способ установки
|
напольный |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
механическое |