Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Производитель:
Tecnoeka
3 940 руб./шт
Ожидается доставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
21995
Страна
Италия
Производитель
Tecnoeka
Длина
610 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD – профессиональное термооборудование от итальянского производителя кухонной техники. Предназначено для приготовления большого количества разнообразных блюд – запеченного и тушеного мяса, буженины и жареной птицы, гарниров из овощей, блюд из диетического меню (готовка на пару). Отличается высокой надежностью и простым управлением процессом приготовления, серия представлена аналогичной моделью с электронным контролем – EKF 523 E UD.
Особенности модели:- компактная настольная модель с электронагревом;
- система пароувлажнения (инжекторный впрыск) камеры с подключением к холодному водоснабжению и сливу;
- контрольная панель с электромеханическими переключателями – установка температуры/влажности/времени приготовления;
- нагрев камеры в трех режимах – сухой с конвекцией, паровой и конвекция + пар;
- температура при использовании разных режимов: паровой до +100 °С, конвекционный – до +275 °С;
- для внутренних элементов печи и наружного стекла установлена система охлаждения;
- энергосбережение за счет повышенной термоизоляции камеры;
- камера оборудована подсветкой для наблюдения за процессом готовки;
- система безопасности – дверной датчик для блокировки конвекции при открытии камеры.
- коррозионностойкая стальная облицовка конструкции корпуса и камеры;
- двойной термостойкий стеклопакет в дверке камеры;
- стальные нержавеющий дверные петли – усиленная конструкция;
- один односкоростной реверсивный вентилятор (система конвекции);
- направляющие для гастроемкостей – расстояние 80 мм, нержавеющая сталь;
- ножки для установки на стенд или столешницу, нерегулируемые, квадратного сечения.
Характеристики
Артикул
|
21995 |
Страна
|
Италия |
Производитель
|
Tecnoeka |
Длина
|
610 мм |
Ширина
|
730 мм |
Высота
|
660 мм |
Рабочие температуры
|
50...+275 °C |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
3.2 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
GN 2/3 |
Тип двери
|
Стеклянная распашная |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Подсветка
|
есть |
Исполнение двери
|
cтеклянная распашная |
Способ установки
|
настольный |
Температурный диапазон
|
50...+275 |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
механическое |
Марка стали
|
AISI 304 |