Пароконвектомат Inoxtrend GDA-106EB

Описание

Пароконвектомат Inoxtrend GDA-106EB – электрооборудование для приготовления мясных и рыбных блюд, запекания птицы, приготовления разнообразной выпечки: булочек и круассанов, ватрушек и пирожков. Система пароувлажнения позволяет делать выпечку более воздушной и не пересушить мясное блюдо. Стационарно подключается к холодной воде.

• регулируемое пароувлажнение в камере, прямой впрыск;
• три режима нагрева – пар, конвекция и комбинированный: конвекция + пар;
• аналоговое управление – электромеханическая панель с переключателями для установки режима, выбора температуры и времени приготовления (таймер 0-120 минут);
• нагреватели расположены на задней стенке жарочной камеры;
• блокировка работы вентиляторов при открытии дверки – установлен сенсор.

• легкосъемное силиконовое уплотнение дверки;
• дверка распашного типа с двойным стеклопакетом (для мойки открывается внутреннее стекло), поворотная ручка с фиксатором;
• установлен поддон для сбора конденсата с дверки;
• облицовка камеры и направляющие под установку противней – полированная пищевая сталь;
• материал термоизоляции корпуса – керамическое волокно.