Пароконвектомат FM ST-610 V7
Производитель:
FM
23 095 руб./шт
Ожидается доставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
62302
Страна
Испания
Производитель
FM
Длина
880 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Пароконвектомат Fm ST-610 V7 – профессиональное оборудование в настольном исполнении (также возможна установка на специальный стенд) от европейского производителя. Пароконвектомат эксплуатируется для приготовления десертов и выпечки, а также приготовления мясных и рыбных блюд, овощных гарниров. Модель оснащена множеством вспомогательных функций, обеспечивающих контроль и качество приготовления.
Особенности модели:- система пароувлажнения инжекторного типа;
- контроль функций посредством сенсорной панели Touch Screen, составление списка индивидуальных программ, набор встроенных рецептов приготовления;
- в наличии шесть режимов приготовления, а также режим разморозки (дефростация);
- отвод излишков пара из камеры – регулируется, установлена система климат-контроля для корректировки влажности;
- особые режимы приготовления – Дельта Т и мультиуровневый;
- модель оборудована системой автомойки;
- обновление ПО и корректировка программ, передача данных НАСС посредством порта USB;
- дверка оснащена сенсором для остановки конвекции при открытии.
- шлифованные внешние и внутренние поверхности, материал – сталь пищевой марки;
- светодиодное внутреннее освещение;
- распашная дверка оборудована двойным низкоэмиссионным стеклопакетом с открывающимся внутренним стеклом, усиленный шарнирный механизм;
- легкосъемное уплотнение двери;
- термоизоляция корпуса – высокоплотный материал;
- двухскоростные вентиляторы – 3 шт., есть режим реверса;
- замер внутренней температуры продукта при помощи термокерна.
Характеристики
Артикул
|
62302 |
Страна
|
Испания |
Производитель
|
FM |
Длина
|
880 мм |
Ширина
|
935 мм |
Высота
|
1160 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
15.7 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
600x400/GN 1/1 |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Масса в упаковке
|
139 кг |
Способ установки
|
настольный |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
сенсорное |
MAX температура
|
270 °С |