Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7
Производитель:
FM
21 880 руб./шт
Ожидается доставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
68434
Страна
Испания
Производитель
FM
Длина
815 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Пароконвектомат Fm RXB-610 SMART SCS-V7 – многофункциональное устройство для приготовления блюд с применением различных кулинарных процессов под управлением SMART-системы. Возможности контроля влажности (парообразования) и температуры, многочисленные программы рецептов и большая вместимость камеры значительно упрощают и интенсифицируют работу профессиональной кухни.
Особенности модели:- контролируемое парообразование;
- регулируемая влажность 0 % ~ 100 %;
- содержит книгу рецептов;
- выбор из 99 программ готовки, каждая – до 6 шагов;
- поддерживаемые режимы: приготовления по заданной программе, регенерации блюда, Delta T (встроенный зонд – опционно), автоматического предварительного разогрева и автоматического охлаждения;
- издает звуковой сигнал по окончании процесса приготовления;
- размер жарочной камеры – 490х655х935 мм;
- 10 уровней направляющих с шагом 80 мм;
- вместимость: 10 гастроемкостей GN 1/1 или 10 противней 600х400 мм;
- внутреннее съемное стекло облегчает санобработку;
- требует подключения к сети ХВ.
- наружный корпус – сталь нержавеющая;
- облицовка камеры изнутри – сталь нержавеющая;
- распашная дверь с термостойким стеклом защитным выключателем и атермичной рукояткой;
- панель управления Touch Screen с цветным 7 дюймовым TFT дисплеем;
- вентилятор – регулируемая скорость, реверс;
- защитный термостат;
- галогенная подсветка;
- ножки, устойчивые к скольжению.
Характеристики
Артикул
|
68434 |
Страна
|
Испания |
Производитель
|
FM |
Длина
|
815 мм |
Ширина
|
890 мм |
Высота
|
1145 мм |
Рабочие температуры
|
до +270 °C |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
13.65 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
600x400/GN 1/1 |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Способ установки
|
на подставке |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
сенсорное |
MAX температура
|
270 °С |