Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 ES + ConvoClean
Производитель:
Convotherm
Ожидается доставка
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Артикул
47897
Страна
Германия
Производитель
Convotherm
Длина
875 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 ES + ConvoClean – немецкое профессиональное оборудование с множеством производственных функций для обеспечения идеального результата готовки. Пароувлажнение с прямым впрыском и возможность установки в колонну – отличительные черты серии оборудования.
Особенности модели:- электронное управление/контроль – панель серии easyDial: хранение документов НАССР, ввод параметров и контроль функций, цифровой дисплей, программирование с памятью на 99 программ по 9 шагов;
- поверхности с высокой эксплуатацией оснащены гигиеническим антибактериальным покрытием HygienicCare;
- система автоматической мойки камеры – ConvoClean, 4 ступени программы;
- нагрев тремя способами – без пароувлажнения с применением конвекции, с пароувлажнением без конвекции и объединенный режим конвекция + пар, влажность регулируется автоматически;
- функции нагрева/охлаждения – охлаждение камеры при помощи конвекции Cool down, предразогрев камеры, регенерация блюд;
- функция экономного нагрева для энергосбережения – ecoCooking.
- Crisp&Tasty – функция осушения воздуха в камере для ускорения готовки на 5 уровней;
- система увлажнения из 5 уровней – HumidityPro;
- BakePro – профессиональная пекарская функция, 5 уровней.
- обшивка корпуса/камеры, а также материал направляющих – сталь пищевая;
- освещение внутреннего объема;
- вентилятор с пятью скоростями работы;
- ручное устройство для мойки камеры (душ);
- в наличии встроенный порт USB для экспорта/импорта данных и обновления ПО, а также мультиточечный термозонд;
- распашная дверка – встроенный ударопрочный стеклопакет, правые петли, ручка оборудована фиксатором.
Характеристики
Артикул
|
47897 |
Страна
|
Германия |
Производитель
|
Convotherm |
Длина
|
875 мм |
Ширина
|
792 мм |
Высота
|
786 мм |
Рабочие температуры
|
30...+250 °C |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
11 кВт |
Тип противня/гастроемкости
|
GN 1/1 |
Длина в упаковке
|
1075 мм |
Ширина в упаковке
|
992 мм |
Высота в упаковке
|
986 мм |
Масса в упаковке
|
130 кг |
Способ установки
|
настольный |
Тип подключения
|
электрический |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Управление
|
электронное |
MAX температура
|
250 °С |