Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB + ConvoClean

Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB + ConvoClean – оборудование европейского производства для приготовления гарниров, вторых блюд и выпечки. Напольная установка, требует стационарное подключение к дренажу и водомагистрали – забор воды для увлажнения и мойки.

• три стандартных способа нагрева камеры – сухой жар/с пароподачей/комбинированный: конвекция + пар (авторегулировка влажности);
• электронная панель серии easyDial – цифровой дисплей, программирование: 99 программ на 9 шагов, хранение данных НАССР;
• автоматическая система очистки камеры – ConvoClean: автоматический дозатор средства для мойки, 4 уровня регулировки;
• функция для быстрого охлаждения и предварительного разогрева, а также режим регенерации блюд;
• HygienicCare – наиболее используемые поверхности защищены специальным антибактериальным покрытием;
• специальная функция ecoCooking – энергоэффективный нагрев.

• Crisp&Tasty – система осушения камеры для быстрой готовки, 5 уровней;
• BakePro – специальная функция для профессиональной выпечки, 5 уровней выпекания;
• HumidityPro – 5 ступеней подачи пара в камеру (увлажнение).

• корпус и камера, а также направляющие – полированная пищевая сталь;
• многоточечный термозонд, порт USB для обновления данных и ПО;
• ручное душирующее устройство;
• вентилятор оснащен пятью скоростями работы;
• распашная дверь – встроенный стеклопакет, поворотная ручка с защелкой;
• внутренняя подсветка.