Настольная витрина Polair VT3-G с крышкой

Описание

Настольная витрина Polair VT3-G с крышкой – оборудование для оптимизации работы повара, когда необходимые для создания блюда ингредиенты удобно размещены в отдельных емкостях охлаждаемого пространства. Используется модель в пиццериях, ресторанах мексиканской и турецкой кухни, салат-барах. Может применяться для выдачи готовых блюд на предприятиях самообслуживания, при организации быстрой и массовой раздачи (заводские и санаторные столовые), для подачи закусок типа «шведский стол».

• закрытая откидная крышка способствует снижению потерь холода и предотвращает окисление, высыхание готовых продуктов, когда витриной не пользуются;
• агрегаты для производства холода – встроенные;
• в каркасе предусмотрена воздухозаборная решетка;
• тип охлаждения – гравитационное;
• оттайка: автоматическая, с выпариванием конденсата ТЭНами;
• управление – электронным контроллером;
• поддерживаемый режим - +2 …+10 °С;
• пространство под гастроемкости – на 7 шт., размер GN 1/3х150 мм.

• корпус из коррозионностойкой стали;
• расположенный сбоку хладоагрегат;
• электронный дисплей панели управления;
• панель управления на фронтальной панели хладоустановки;
• опоры-стопки для горизонтальной установки.

• установка на горизонтальную поверхность – стол (нейтральный, охлаждаемый), подставка, стенд, барная стойка;
• возможно пристенное размещение, а также установка в ряд нескольких витрин;
• стандартный источник питания – розетка с заземлением.

Внимание, в качестве изображения использован 3d-рендер и предназначено исключительно для ознакомления.