Коптильная камера Eksi EDSH-S03
Производитель:
EKSI
1 340 руб./шт
Ожидается доставка
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Характеристики
Артикул
80512
Страна
Китай
Производитель
EKSI
Длина
450 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Коптильная камера Eksi EDSH-S03 – электрооборудование со специфическим назначением: приготовление копченых сарделей, колбас, сосисок и мяса по домашней рецептуре. Камера прекрасном подойдет небольшим пищевым производствам, а также заведениям общепита с подачей оригинальных авторских блюд. Конструкция аппарата позволяет готовить продукцию в кратчайшие сроки, оборудован специальным отделением для древесных поилок.
Особенности модели:- система электронагрева с регулируемой температурой от +30 до +135 °С;
- полная загрузка рабочего пространства – 10 кг мяса, рекомендованная – 3-4 кг (для скорости приготовления);
- дверка оборудована щупом с механическим термометром для контроля температуры в камере;
- электрощит с механическими переключателями для уставной температуры и времени цикла (0-3 ч);
- система автоматического контроля установленной температуры нагрева;
- для придания аромата приготовленному продукту используются влажные древесные опилки;
- четыре уровня выкладки – стальные решетчатые полки размером 400х320 мм (размер камеры 400x340x690 мм);
- производительность зависит от уровня загрузки, выбранной продукции, типа оболочки.
- труба для отвода влажности и дыма от опилок – нержавеющая сталь;
- стальная заслонка для регулировки тяги в дымоотводе;
- наружная и внутренняя облицовка из коррозионностойкой стали;
- дверка со сплошной стальной поверхностью и петлевым механизмом;
- обрезиненные ножки – не скользят на поверхности для установки.
Характеристики
Артикул
|
80512 |
Страна
|
Китай |
Производитель
|
EKSI |
Длина
|
450 мм |
Ширина
|
400 мм |
Высота
|
940 мм |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1 кВт |
Тип двери
|
Глухая |
Масса в упаковке
|
32.23 кг |
Способ установки
|
настольный |
Тип подключения
|
электрический |
Управление
|
электромеханическое |
Наличие термостата
|
есть |