Конвекционная печь Smeg ALFA420H-2

Описание

Конвекционная печь Smeg ALFA420H-2 с электромеханическим управлением, пароувлажнением, корпусом и камерой из нержавеющей стали. Эффективна в качестве основного теплового оборудования для малых/средних заведений питания. Для предприятий с большим потоком клиентов хорошо подойдет в качестве дополнительной тепловой единицы. Позволяет готовить широкий спектр блюд и выпечку. Производителем предлагается широкий выбор опций.

• 2 режима — конвекция/конвекция + пар;
• 2 вентилятора с функцией реверс;
• пароувлажнение с ручным управлением (прямой впрыск);
• мощность регулируется вручную;
• таймер регулируется от 0 до 60 минут;
• дверца с двойным остеклением;
• подключение к воде;
• ножки регулируются по высоте;
• противни/гастроёмкости не входят в комплект поставки, приобретаются отдельно.

• вместимость — 4 уровня (расстояние между уровнями 77 мм);
• размер противня — 600х400 мм или GN 1/1;
• температура нагрева минимальная +50 ºC, максимальная +250 ºC.

• противни, решетки;
• вытяжной зонт / вытяжной зонт с пароконденсатором;
• разные виды подставок под печь.