Конвекционная печь Abat КЭП-4Э

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э — компактная модель с двумя двигателями, выполненная из черного крашеного металла, отлично подходит для установки на кухнях кафе, столовых, пиццерий, ресторанов, других заведений питания. Это печь многофункционального использования — для запекания хлебобулочных/кондитерских изделий, для приготовления простых и сложных блюд, замороженных полуфабрикатов. Позволяет за один цикл приготовить большую партию одного блюда, так как рассчитана на загрузку 4 противней. Простое управление посредством электромеханической панели. Используется самостоятельно или в линии теплового оборудования. Подключение 380 В.

• тип — инжекторный;
• исполнение — настольное;
• система пароувлажнения;
• электромеханическое управление;
• 4 уровня с расстоянием между каждым 75 мм;
• используются противни размером 600х400 мм;
• нагрев в камере до +270 ºC;
• установлены мощные ТЭНы;
• в камере реверсивные вентиляторы;
• дверца из термостойкого стекла;
• мощность — 6,5 кВт.

• металлическая подставка-стенд;
• расстоечный шкаф;
• противни 400х600.