Конвекционная печь Abat КЭП-4

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-4 — многофункциональная модель, позволяющая выпекать различные изделия из теста, разогревать готовые блюда, готовить замороженные полуфабрикаты, также отлично подходит для гастрономии. Представленная печь оснащена двумя двигателями, имеет функцию пароувлажнения, изготовлена из нержавеющего сплава. Простое удобное электромеханическое управление, возможность работы в ручном режиме. Вариативность установки — самостоятельно/в линии на шкаф расстоечный этой же марки ШРТ-8 / ШРТ-8Э. Подключение 380 В.

• тип аппарата — инжекционный;
• установка настольная/подставка;
• 4 уровня под противни 600х400 мм;
• расстояние между уровнями — 75 мм;
• максимальный нагрев камеры до температуры +270 ºC;
• функция пароувлажнения;
• 2 надежных двигателя;
• 2 реверсивных вентилятора;
• для легкой чистки в камере углы скругленные;
• впрыск в ручном режиме;
• мощность — 6,5 кВт.

• 4 алюминиевых противня;
• осветительная лампа камеры.

• технологическая подставка (стенд).