Картофелечистка Hurakan HKN-PPF15M

Описание

Картофелечистка Hurakan HKN-PPF15M – вспомогательное кухонное оборудование для удаления кожуры плотных овощей: картофеля, моркови, батата. Механизирует и значительно интенсифицирует стадию предварительной подготовки корнеплодов перед последующей обработкой, что снижает объем ручного труда, ускоряет и облегчает работу персонала. Аппарат применяется на кухнях ресторанов, столовых, при организации кейтеринга, питания в санаториях и т.д..

• тип устройства – электромеханическое;
• единоразовая загрузка – до 15 кг корнеплодов;
• производительность – 480…900 кг/ч;
• легкое удаление очисток за счет подачи струй воды;
• высокая надежность;
• санитарная безопасность соответствует стандартам пищевых производств;
• установка – напольная, модель устойчива за счет низкого центра тяжести.

• электропривод;
• бункер и корпус – нержавеющая сталь;
• ударопрочная крышка из прозрачного поликарбоната;
• абразивный съемный диск для экономного удаления кожуры;
• предусмотрен таймер (0…4 мин.);
• центрифуга с перфорированными стенками;
• кнопка выгрузки продукта;
• защитные микропереключатели, обеспечивающие безопасность персонала;
• нескользящие низкие ножки.