Газовая фритюрница кухонная Abat ГФК-90.2П

Описание

Газовая фритюрница кухонная Abat ГФК-90.2П – профессиональная стационарная модель для ресторанов и заведений быстрого питания, кафе и столовых. Оборудование для приготовления методом обжарки с погружением в ванну с маслом – наггетсов: куриных и рыбных, сыра и рыбы во фритюре, различных овощей, в том числе популярного блюда – картофеля фри.

• напольная модель 900-ой серии – отдельная установка или в составе линии теплового или нейтрального оборудования;
• устройство подключается к газопроводу с природным или сниженным газом, оборудовано 4-мя горелками;
• две независимые емкости для приготовления с полезным размером 548х216х106 мм, загрузка в каждую до 1,8 кг продукта;
• два механических регулятора для установки мощности нагрева для каждой ванны отдельно, плавная корректировка температуры в пределах +110…+190 °С;
• установлена система газ-контроля и пьзорозжиг горелок, максимальная температура через 18 минут нагрева.

• корпус термооборудования, подставка и сплошная полка из коррозионностойкой стали пищевой марки AISI 304, 1 мм;
• опоры подставки регулируются по высоте и оснащены эластичными вставками;
• облицовка корпуса аппарата с тыльной стороны – оцинкованная сталь;
• в комплекте две стальные корзинки с ручками и переходники для работы со сжиженным топливом;
• два крана для удаления масла из каждой ванны.