Газоварка Abat ГВК-90/2П

Описание

Газоварка Abat ГВК-90/2П – специализированное термооборудование для быстрого приготовления макаронных изделий, полуфабрикатов: пельменей, вареников, хинкали, варки яиц и овощей. Эксплуатируется в заведениях общественного питания: столовых и ресторанах, на пищеблоках детских и лечебных учреждений. Относится к 900-ой серии, что позволяет эксплуатировать модель в составе производственной линии.

• напольная модель с газовым нагревом – подключение к газовой централи или баллонному газу (сжиженному);
• заливаемый объем воды, кипячение/варка – 19/14 л, 2 горелки, достижение температуры кипения через 30 минут нагрева;
• количество независимых ванн для готовки – 2 шт. (310х510х170 мм каждая), устанавливаются четыре гастронормированные емкости;
• стационарное подключение к водоподаче – установлен кран для залива воды в ванны;
• регулировка температуры – плавная, механические переключатели, пьезорозжиг горелок, газ-контроль.

• облицовка аппарата, каркас подставки и нижняя сплошная полка – шлифованная коррозионностойкая сталь толщиной 1 мм (AISI 304);
• подставка оборудована регулируемыми подставками с эластичными вставками;
• задняя панель корпуса из окрашенной оцинкованной стали (1 мм);
• сливная система для смены воды в ванных – два стальных крана;
• гастронормированные емкости – в комплекте, загрузка в каждую до 4,5 кг продукта.