Фризер для мороженого Carpigiani TRE/B/P Export

Описание

Фризер напольный передвижной предназначен для производства мягкого мороженого и имеет 3 раздаточных узла, 2 охлаждающих цилиндра для 2 вкусов, 4 колеса. Объем бункеров - 2х8л. Производительность - 32кг/ч (54л/ч или 426 порций весом 75г в час) при температуре окружающей среды +25С. Фризер оснащен шестерёнчатой помпой R, спиральной металлической мешалкой 2Е в цилиндре, воздушным охлаждением конденсатора. Шестерёнчатая помпа нагнетает сырьё с воздухом в цилиндр, взбитость мороженого 40-80%. Для каждого из 2-х вкусов предусмотрен свой кран раздачи, третий кран позволяет порционировать мороженое, состоящее одновременно из двух вкусов. Эксклюзивная запатентованная система Hard-O-Matic гарантирует безупречную консистенцию мороженого независимо от типа использующейся смеси. Мороженое сервируется в конусы или стаканчики.