Фризер для мороженого Carpigiani EVD 1 P
Ожидается доставка
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Артикул
18178
Страна
Италия
Производитель
Carpigiani
Длина
450 мм
Все характеристики
Стоимость и наличие на складе уточняйте у менеджеров компании или с помощью онлайн-консультанта.
Описание
Фризер напольный передвижной с электронной сенсорной панелью управления, закрытым нижним шкафом с 1 дверцей, предназначен для производства мягкого мороженого, замороженных йогуртов, фруктовых шербетов и имеет 1 раздаточный узел, 1 охлаждающий цилиндр для 1 вкуса, 4 колеса. Объем бункера - 13л. Производительность - 40кг/ч (70л/ч или 530 порций весом 75г в час) при температуре окружающей среды +25С. Панель управления имеет наглядные иконки, сигнальный индикатор низкого уровня смеси (менее 0,2л) в бункере. Фризер оснащен шестерёнчатой помпой, стальной мешалкой в бункере, мешалкой с двойной спиралью в цилиндре, воздушным охлаждением конденсатора. Шестерёнчатая помпа нагнетает сырьё с воздухом в цилиндр, взбитость мороженого 40-80%. Смесь в морозильной камере постоянно перемешивается мешалкой для сохранения однородной консистенции, предотвращения расслоения смеси, а так же образования кристалликов льда, что обеспечивает постоянный приток смеси в цилиндр. Большая рабочая область для наполнения позволяет легко работать с большими стаканами и заполнять формы для таких продуктов на вынос, как торты, рулеты, мороженое-сэндвичи и т.д. Просторная столешница под раздаточным узлом позволяет размещать на ней креманки, подносы, топпинги и др. Если во время наполнения конуса отпустить рукоятку крана, то распределитель автоматически закрывается, останавливая поток мороженого. Аппарат имеет низкий уровень шума. Фризер оснащён подвижным узлом выдачи мороженого: узел можно повысить, понизить, и установить на нужной высоте, что позволяет оператору выбрать наилучшее рабочее положение в соответствии с его/ее ростом.Характеристики
Артикул
|
18178 |
Страна
|
Италия |
Производитель
|
Carpigiani |
Длина
|
450 мм |
Ширина
|
860 мм |
Высота
|
1780 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
3 кВт |
Хладагент
|
R134a |
Производительность
|
40 |
Способ установки
|
напольный |
Производительность
|
40 кг/час |