Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-HDF4

Описание

Фритюрный шкаф Gastrorag CZG-HDF4 представляет серию термооборудования с обновленным и более функциональным дизайном. Основное отличие моделей – низкое энергопотребление и сокращение потребления масла, простое и функциональнее управление нагревом.

• диапазон температуры нагрева: +60…+190 °С, выбранная температура поддерживается автоматически: включение и отключение нагревателя;
• электронагреватель защищен стальной пластиной, блок с контроллером снимается для очистки;
• защитный термостат от перегрева до +230 °С, ручной перезапуск, микровыключатель для остановки нагрева при поднятии блока нагревателя;
• количество загружаемого продукта на 1 чашу – 1,2 кг;
• электромеханический контроллер для установки температуры, кнопка включения питания, световая индикация работы нагревателя.

• съемная рабочая чаша из шлифованной коррозионностойкой стали, отметка уровня масла, габарит чаши 186х270х170 мм;
• жарочная корзина со съемной атермичной ручкой длиной 240 мм и крючком для установки и слива излишка масла;
• перегородка сетчатая – защита нагревателя и сбор крупных кусочков из масла;
• облицовка корпуса и крышка – сталь пищевой марки со шлифовкой;
• ножки с резиновыми накладками.