Фритюрница Tecnoinox FR70E/6/0

Описание

Фритюрница электрическая Tecnoinox FR70E/6/0 представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др.

Заявленные производителем габариты электрической фритюрницы: длина – 700 мм, глубина – 600 мм, высота – 300 мм. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2 шт. 8 л составляет вместимость ванны фритюрницы.