Фритюрница Tecnoinox FR35E/6/0

Описание

Фритюрница Tecnoinox FR35E/6/0 – итальянское профессиональное оборудование 600 серии: предусмотрена возможность соединения нескольких единиц теплового оборудования в одну производственную линию. Предназначено для приготовления широкого меню блюд в панировке или кляре, в натуральном виде.

• сливная система защищена от случайного открытия, рабочая емкость – 1 шт., оборудована холодной зоной;
• поверхность с углублением для предотвращения перелива масла;
• аналоговый терморегулятор с поворотной ручкой регулировки, два световых индикатора;
• подъемная конструкция нагревателя с электрощитом – очистка емкости;
• система поддержки температуры масла – автоматическое включение/отключение подогрева, регулировка в пределах +60…+190 °С;
• предохранительный термостат и блокиратор нагрева при поднятии электрощита.

• материал емкости – сталь пищевая, конструкция со скругленными углами, размер 225x340x225 мм, защитная крышка – в наличии;
• материал наружной облицовки – сталь AISI 304;
• эластичные накладки ножках-опорах;
• корзина для жарки с ручкой, фиксируется в поднятом положении;
• съемное двойное дно с перфорацией – защита ТЭНа.