Фритюрница Rock Kitchen HDF 8+8

Описание

Фритюрница Rock kitchen HDF 8+8 – производительное оборудование с компактными габаритами, загрузка продукции – до 1,2 кг на одну ванну. Возможность приготовления изделий из теста: пончики, хрусты, пирожки, беляши, а также мясных и рыбных блюд, овощных гарниров.

• два сливных крана, две емкости для приготовления;
• персональный электрощит для каждой ванны, аналоговые терморегуляторы, диапазон нагрева +60…+190 °С, индикация нагрева, кнопка подачи питания;
• конструкция нагреватель + электрощит – съемная, демонтируется при очистке резервуара;
• нагревательный элемент трубчатого типа, оснащен защитной пластиной из стали;
• датчик подъёма электрощита с микровыключателем – блокировка нагрева;
• термоконтроллер для защиты от перегрева – блокировка при температуре +230 °С, перезапуск в ручном режиме.

• облицовка модели – сталь коррозионностойкая, корпус с атермичными ручками;
• стальные решетчатые корзины со съемными ручками – 2 шт., крышки из стали пищевой марки;
• для установки корзин предусмотрены решетчатые подставки в резервуарах;
• ножки с противоскользящими эластичными накладками;
• резервуары со скругленными углами, материал – пищевая сталь, съемные.